质量安全是荔枝产业的“生命线”。习近平总书记高度重视农产品质量安全工作，作出农产品质量安全“产出来”“管出来”和“四个最严”等指示要求。目前正值荔枝上市高峰， 2026年荔枝质量安全科普宣传活动在全国第二大荔枝生产县广西灵山顺利举办。
本次活动由农业农村部南亚热带作物中心主办，广西壮族自治区水果技术指导站、灵山县人民政府共同承办，通过专家授课、实地参观、科普展览等方式把实用技术传递到基层一线，推动荔枝绿色生产、病虫害绿色防控、农药安全科学使用。农业农村部南亚热带作物中心副主任黄辉、广西壮族自治区农业农村厅党组成员黄立群、灵山县委副书记苏历出席并进行宣讲。
政策宣讲，护航产业绿色前行
农业农村部南亚热带作物中心副主任黄辉
2026 年中央一号文件提出，要严格落实食品安全责任制，强化多部门协同和全链条监管，严查严惩非法添加和农兽药残留超标等问题，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业。同年农业农村部一号文件也明确，要加大重点品种禁用药物使用和常规药物残留超标治理力度。农业农村部南亚热带作物中心副主任黄辉指出，要切实管好质量安全这条荔枝产业的“生命线”，抓好绿色生产这个破解农残问题的“金钥匙”，运用好科普宣传这一抓好质量安全的重要途径，全方位筑牢荔枝产业安全屏障，持续擦亮荔枝产业金字招牌，推动产业优质可持续发展。
广西壮族自治区农业农村厅党组成员黄立群（田一彤 摄）
广西壮族自治区农业农村厅党组成员黄立群介绍了全区荔枝产业绿色发展成效。他指出，农产品质量安全已不仅是业务工作，更是事关食品安全、市场供给、脱贫成果巩固和乡村振兴的重大政治任务。荔枝质量安全管控和产业高质量发展是一项系统工程，要深化产学研融合、开展技术攻关和成果转化，农技推广、质量监管、市场监管等部门要强化协同配合，坚持管生产、管质量、管安全一体推进，同时强化宣传引导，多角度宣传广西荔枝绿色生产、标准管控和质量安全成效，讲好荔乡故事。
广西壮族自治区农业农村厅农产品质量安全监督处副处长葛维
广西壮族自治区农业农村厅农产品质量安全监督处副处长葛维对《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》进行解读，围绕开具范围、各方主体责任、标注内容、开具方式以及违法处置规定等方面展开讲解，通过负面典型案例说明未依法开具承诺达标合格证的后果，并现场演示通过“数智八桂农安服务”微信小程序进行主体注册备案的流程，让种植户明晰实操要求。
科技引领，各路专家坐镇指导
国家荔枝龙眼产业技术体系副首席科学家、广西农业科学院园艺研究所研究员李鸿莉
多位行业专家现场开展技术宣讲与实操指导，为荔枝产业提质增效注入科技动力。国家荔枝龙眼产业技术体系副首席科学家、广西农业科学院园艺研究所研究员李鸿莉立足全局，围绕品种结构优化、栽培模式升级及品牌营销战略展开分析，为区域产业转型指明方向。针对灵山荔枝产业，她提出推动产业从“产品营销”向“品牌‘赢’销”升级的建议，并就整合科研资源、助力当地荔枝产业发展提出具体思路。
广西荔枝龙眼创新团队病虫害防控岗位科学家、广西农业科学院植物保护研究所研究员王凤英
广西荔枝龙眼创新团队病虫害防控岗位科学家、广西农业科学院植物保护研究所研究员王凤英聚焦生产环节，针对主要病虫害的识别诊断、科学用药规范及施药操作要点进行讲解，强调安全与精准防控。
广西农业科学院农产品加工研究所研究员李昌宝
广西农业科学院农产品加工研究所研究员李昌宝着眼采后链条，梳理多种物理、化学及生物保鲜技术路径，并探讨深加工产品开发和副产物资源化利用方向，以提升产业综合效益。三位专家从育种栽培、植保管理到产后处理，覆盖了荔枝全产业链的关键环节，共同为当地产业从传统种养向科技驱动、品牌增值的现代化发展注入新思路。
实践创新，拆解绿色生产灵山方案
荔枝是广西的特色优势产业、富民支柱产业，也是乡村振兴重点产业，2025年，广西荔枝种植面积240万亩，产量86.22万吨，约占全国30%。近年来，广西持续推进产业规范化发展，出台《荔枝生产全过程质量安全控制技术规范》，全面推行承诺达标合格证制度，搭建多部门联动监管体系；大力推广光驱避防控蒂蛀虫、平腹小蜂防治荔枝蝽等绿色防控技术，建成全国首个 “桂鸟先飞—滴滴打药” 服务平台。目前 “灵山荔枝”“钦北荔枝”“浦北妃子笑荔枝” 均获评国家农产品地理标志，全区荔枝产业绿色发展成效突出。活动期间，参会代表先后走进企业车间与荔枝品种示范园，实地观摩新品种、新技术应用情况。
“荔枝刚摘下来会有‘田头热’，影响后期的保鲜，这个车间的温度稳定在16℃左右，可以很好地降低‘田头热’的影响，让荔枝有更好的商品性”，广西昊扬食品有限公司工作人员介绍道。在车间外展台上摆放的荔枝干、荔枝醋等加工产品也吸引了不少代表们的驻足和品尝。
荔枝品种示范园汇集330份荔枝种质资源，园内既有两株树龄超830年的古桂味荔枝树，也有无核荔、冰荔、仙进奉等优质新品种。园区推广应用光驱避技术防控荔枝蒂蛀虫，每亩安装8至12盏30WLED灯，可完全替代化学农药，即便遭遇连续降雨，依旧能保持良好的防控效果，引得代表们纷纷拍照记录。
针对小农户用药成本高、规范用药难的问题，灵山千年农业公司搭建“桂鸟先飞——滴滴打药”服务平台，农户手机下单，平台就近调配无人机手开展飞防作业，既整合分散需求、降低种植成本，又提升作业频次、增加机手收入；同时全程留存数据，为质量安全追溯提供支撑。从品种选育、绿色防控到采后处理和社会化服务，灵山正以实践创新拆解荔枝绿色生产全链条方案，为产业提质增效注入新动能。
科普宣传，普及科学生产理念
我国荔枝种植主体以分散经营的中小农户为主，在质量安全意识、科学用药能力等方面仍有提升空间。为强化科普实效，活动在灵山县体育馆外举办科普特展，5 块主题展板分别展示优质荔枝品种、保鲜技术、质量安全规范、绿色防控手段及智慧农业案例。植保专家现场演示平腹小蜂释放卡、黄蓝板等绿色防控工具用法，工作人员借助收缴的假冒伪劣农药实物，讲解农药选购辨别技巧。
现场还设置荔枝品种竞猜等趣味互动游戏，印有用药知识的宣传团扇、《荔枝绿色高效生产技术手册》《荔枝中农药最大残留限量标准明白纸》等近千份科普资料，用通俗易懂的形式传播科学生产知识。
灵山县荔枝协会执行会长谢恕长表示，质量安全关系整个产业声誉与全体从业者利益，规范用药不仅助力产业发展，更守护食品安全。协会也会通过微信群、线下走访等方式，持续提醒广大果农合规用药。
本次活动汇聚广西荔枝主产区农业农村、农技部门及种植大户、合作社、生产企业、新闻媒体等百余名代表参与。活动期间，当地同步举办 2026 广西灵山荔枝文化旅游节，开展科研成果交流、全产业链采风行、特色集市等系列活动，以荔枝为载体、文化为纽带、科技为支撑，全方位展现灵山荔枝产业升级、文化传承与开放发展的崭新风貌。
撰文：祝可为
通讯员：马晨雨
来源：南方农村报
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